寒流強襲！對感冒最好的10種食物優缺點
寒流一波波報到，不僅帶來冷列空氣，更助長流感的威力。若不幸中標，最好的方式就是多喝水，並多攝取以下幾種增強免疫力的食物，維持規律的飲食才能供給身體足夠的能量痊癒。
1.燉煮湯類：熱熱的雞湯能有效紓緩感冒症狀。雞肉含有一種名為半胱氨酸的胺基酸，可以幫助稀釋肺裡的黏液；而溫熱的湯可以保持鼻腔內的濕潤度，避免脫水及喉嚨發炎。
PS:煲湯、燉湯、滾湯的時間沒有一定限制，要視材料而定。俗語有說“煲三、燉四”，即是說煲老火湯最少要煲二小時，燉湯要燉四小時。滾 湯只要把材料滾熟即可。
滾湯的時間較煲湯的時間短(最快半小時即可)，湯味不像煲湯的濃，湯料仍有鮮味，所以亦菜亦湯。簡單的說要吃到品質越好的湯需要越多的瓦斯、電量、請斟酌成本。
2.熱茶：溫熱液體可紓緩喉嚨腫痛及鼻塞症狀。新鮮現泡的綠茶富含預防感染的抗氧化劑，且能增強免疫系統。飲用熱檸檬水能同時補充水份及暢通呼吸道。
PS:一.首先，自己泡最省!最好都要無糖才保健康，否則變胖代價很大。
二.建議先吃點東西再喝茶，因為茶會刮胃，一天一壺差不多，越多杯刮胃越嚴重。
3.柑橘類水果：橘子、檸檬、葡萄柚及萊姆果皮內側的白膜含有類黃酮，能幫助強健免疫系統，並加速痊癒。
PS:吃水果有「緩解症狀的輔助效果」，但嚴重的話還是要先去看醫生比較妥當。
4.冰棒：直接吃水果當然最好，但吃百分之百果汁或果肉製成的冰棒也是補充水份的另一妙方，對於喉嚨也比較溫和。
PS:...應該沒有人會在感冒吃冰吧，就算在寒冬吃冰，大部分都是年輕，無生病然後試試看的傻勁，很好玩，但真的想擁抱冰棒，我比較推薦洗冷水澡開始，一年四季!!
5.辛辣食物：辛辣的食物是很有效的去鬱血劑，可以使鼻子暢通，保持雙眼濕潤。辣椒、芥末、或是辣根都能緩解鼻塞症狀。
PS:對於不敢吃辣的朋友，可以嘗試看看小辣，適量的辣度增添風味，但如果辣度超過食物本身的味道，不如不要吃(尤其是外面賣的宵夜點心，辣歸辣，但您知道吃得是好食物還是黑心食品呢?)
對於重口味的朋友建議斟酌辣度調配喔。
6.薄脆餅乾及土司：但若是伴隨腸胃不適，則要清淡飲食，無鹽或少鹽的薄脆餅乾以及白土司是最簡單的選擇。這些高澱粉的食物並不會加劇胃部不適，反而能穩定消化（在嘔吐後特別有效）。
PS:除了餅乾和烤過的吐司吃多會火氣大外，算是不錯的早餐/代餐來源，唯一要注意的是塗醬的熱量驚人，要注意。可以包生菜、肉鬆...等食材，變成三明治，讓餐點多樣化。
7.香蕉：流汗、嘔吐、腹瀉都會流失大量的鉀，這時香蕉便是最佳補鉀食物。它容易消化，還能幫助降低體溫、補充流失的電解質。常熬夜的朋友，每天一根香蕉，可以把身體的傷害降到最低。
PS:對於胃酸過多的人不宜食用過多香蕉或空腹吃香蕉，否則會引起腸胃功能紊亂。此外，提醒腎功能不全的人也不宜空腹食用香蕉或多吃，因為此類人群需要控制鉀的攝入量。
8.薑：研究顯示薑對於緩解噁心症狀及胃部不適十分有效。飲用薑茶或薑汁啤酒都有助於紓緩胃部問題。
PS:一.不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑，會產生一種毒性很強的物質，可使肝，細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛薑不爛味”的說法是不科學的。
二.從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
另一方面，人體在生病時較為脆弱，下列食物也要適時、適量食用：
1.酸辣食品：雖然辛辣的食物有助於緩解鼻塞症狀，但也可能造成胃的負擔，引起更多疼痛及不適。如果胃出了問題，千萬別碰。
2.高糖高熱量的食品：攝取大量糖分會抑制免疫系統，並造成炎症；而高脂肪的食物比起碳水化合物和蛋白質更難以吸收，也會因此造成胃痛。
3.乳製品：乳製品是否會使感冒更加嚴重尚未經過證實，但許多人認為奶類會增加黏液，導致鼻塞症狀更為嚴重。 但最近有研究顯示，這也許只是安慰劑效應。
不管食用奶製品是否會造成黏液增加，若你因此感到不適，就盡量避免開這些食物。
【新聞來源】
天下雜誌
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